当店が扱うネタは オホーツクと道東で獲れた魚貝類を使用しております。
![]()
サンマ握り サンマ刺身 |
夏から秋が旬の道東産サンマ握り・刺身。 サンマは鮮度が第一。当店は 釧路、浜中、根室と「道東」から生で直送。生で食べると脂がのってて生臭さがなく実に美味です。
|
![]() たち握り(1貫) |
たちとは 真鱈の白子のことを云います。身はふわっとしており 味は実に淡白。冬限定の貴重な一品。是非ご賞味ください。 期間11月末~3月末 |
![]() たちポン |
たちをポン酢でご賞味ください。 期間11月末~3月末 |
![]() あん肝 |
あん肝とは あんこうの肝臓のことを云います。冬季限定の一品。こちらも是非ご賞味ください。貴重な魚の為、漁模様により価格を表示できませんことご了承ください。 期間11月末~3月末 |