左から「イカゴロルイベ」「塩辛」「イカ刺し」。 イカ一杯まるごと使った料理。おすすめは「イカゴロルイベ」。イカのゴロを当店秘伝のたれで漬け込み、凍らせた逸品料理。そして　こちらも秘伝のたれで漬けた「塩辛」。イカを余すとこなく調理した当店一押しメニュー。 　根室産地酒「北の勝」を一本お付け致ます。地酒がダメな人は「ビール」と交換致します。

イカづくし　1,500円（税込1,650円）

ルイベとは　アイヌの言葉で「凍らせる」の意味。北海道の人は冬期の保存食として鮭を凍らせ刺身にしてよく食べます。

鮭ルイベ　900円（税込990円）

鮭のメフン（肝臓）、鮭のチュウ（腸）、このわた、沖漬け、石狩漬け、タコの卵

珍味各種　時価、400円（税込440円）より

知床は羅臼産ホッケ。脂ののった大きなホッケです。

ホッケ開き（羅臼産）1,600円（税込1,760円）より

一品料理

イカそうめん 1,000円（税込1,100円） イカ納豆 800円（税込880円） 酢物各種（ホッキ貝、タコ、カニ、赤貝など） 800円（税込880円）より 酢ガキ 700円（税込770円）