左から「イカゴロルイベ」「塩辛」「イカ刺し」。 イカ一杯まるごと使った料理。おすすめは「イカゴロルイベ」。イカのゴロを当店秘伝のたれで漬け込み、凍らせた逸品料理。そして　こちらも秘伝のたれで漬けた「塩辛」。イカを余すとこなく調理した　当店一押しメニュー。 　根室産地酒「北の勝」を一本お付け致す。地酒がダメな人は「ビール」と交換いたします。

イカづくし・・・1,320円

ルイベとは　アイヌの言葉で「凍らせる」の意味。北海道の人は　冬期の保存食として　鮭を凍らせ刺身にしてよく食べます。

鮭ルイベ・・・770円

内子とは　卵巣のことを云います。当店秘伝のたれで漬けたタラバガニ内子。市販品と違った味を是非堪能して下さい。

タラバガニ内子・・・770円

知床は羅臼産ホッケ。脂ののった大きなホッケです。

ホッケの開き・・・1,320円

一品料理

イカなっとう ・・・　660円 イカそうめん ・・・　990円 酢ガキ ・・・　660円 珍味各種 ・・・　440円より （メフン、沖ヅケ、石狩漬、このわた）

＊＊＊　消費税は含まれております。＊＊＊